rakra vol.132
2025年11・12月号 召しませ!そば&うどん
販売価格 990円(税90円)
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2025/10/25発行 A4変形版
2025 vol.132 11・12月号

002 北東北の風景
007 PICK UP NEWS
010 特集 召しませ! そば&うどん

 巻頭スペシャル 
 【岩手】石臼挽き手打ち蕎麦 神楽屋
 もりそば図鑑
 【青森】青森鞍馬 / そば屋さいとう / 禅味そば処 ひさお庵
 【秋田】あっけらかん / 十割そば処 そば五郎 / 南部手打ちそば総本舗 切田屋
 【岩手】十割そば しんざん / 蕎麦 金時 / そばカフェ そば墅

 ルポ1【 宮城】そばの神田

 コラム「蕎麦店を紡ぐ人」01【 岩手】そば処 北田屋

 ときめくうどん店
 【青森】我のうどん てん〇

 楽しいそば・うどん
 【青森】手打そば かしわ木 / つけ蕎麦 白神 / 創作そばバルぱいせん
 【秋田】手打ちそばの店 ふじた / 手打ちうどん 北の國庵 /讃岐うどん2代目 WATARO
 【岩手】そば処 彩来庵 / はな野 / そば 又兵衛 / いなか料理 おふくろ

 ルポ2【 秋田】弥助そば 秋田総本店
 
 コラム「蕎麦店を紡ぐ人」02 【青森】本十割 そば処 助七

050 美味しく学ぶ出汁の世界 開催レポート

051 風呂上がりの蕎麦

060 ごほうびモーニング
061 rakra子のバケットリスト
062 遊佐未森の“ 北東北で” イップクタイム
  「栗蒸し羊羹 ” 山の里”」菓子処 寿々炉本店
071 ご近所の名店
 革工房よしだ / 佐藤栄助商店 / 熊谷荒物店
074 居酒屋通信 そば居酒屋 鬼平
077 楽暮雑貨店 木製の蓋付カップ
078 ゆるり宿じかん 休暇村岩手網張温泉
080 まちの本屋さんに聞きました
秋の夜長にオススメしたい本
TSUTAYA BOOKSTORE HIRORO / TSUTAYA 仁井田店 / MORIOKA TSUTAYA
083 日々の古書堂 ナポリ譚
084 CREATER’S STAGE 眼差しをうつす
088 仕事人図鑑 奥州市立胆沢図書館 司書
090 北東北「城」めぐり
092 みちのく遺産  旧藤田家住宅(太宰治まなびの家)
094 いっしょに楽暮
096 フォトエッセイ 菅原一剛 おくのひかり
099 小さな gallery 「こころ恵」
100 PICK UP ENTERTAINMENT
Book / Art & Exhibition / 音な楽ら
106 インフォメーション
108 すぐトレ
109 北東北語辞典
110 道のフード記 長芋のとんぶりのせ
111 読者プレゼント
112 コラム 余談ですよ