rakra vol.130
2025年7・8月号 料理・宿・文化…「和」の魅力
販売価格 990円(税90円)
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2025/6/25発行 A4変形版

2025 vol.130 7・8月号

北東北の風景
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特集 料理・宿・文化…「和」の魅力

料亭・日本料理店で楽しむ
和食の魅力を体感しに「日本料理 新茶家」へ
【青森】お料理 七草 / 津軽割烹未来
【秋田】日本料理 たかむら
【岩手】料亭 京極 / 御料理 寺沢
【宮城】割烹世界

宿で楽しむ
【青森】おおま宿坊 普賢院
【秋田】和のゐ 角館 / 森長旅館
【岩手】割烹旅館 廣美亭

文化で楽しむ
【青森】津軽天然藍染川��染工場 / 津軽三味線居酒屋 あいや
【秋田】湯沢市川連漆器伝統工芸館 / 秋田カジュアル着物の会

コラム「和」の文化を伝える人
【青森】ニック・べランドさん
【秋田】あきた舞妓・あきた芸者
【岩手】禮口山日高寺 住職 菊池錬城さん

和食の要・ダシを楽しむ

乗りノリでいこう! 乗りノリ ベストカット編
ごほうびモーニング
楽暮雑貨店 りんごのペンダント
遊佐未森の“ 北東北で” イップクタイム
「黒蜜がけうす葉かりんとう」ゆかり堂製菓
【新連載】日々の古書堂
【新連載】CREATER’S STAGE
     眼差しをうつす

LONDON CRAFT WEEK 体験記
ラ・クラでつながる「人」と「モノ」 こぎん刺しの物語は、海を越えて

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