岩手・青森・秋田 rakra 別冊
「北のスイーツ紀行。」
販売価格 815円(税74円)
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ラ・クラ別冊
「北のスイーツ紀行。」
定価800円(本体価格741円)

2017年12月16日発売

contents

04 農園から始まるスイーツの物語

06 日本一パティシエとつながる生産者になる。
サンファーム 吉田聡さんの物語

22 いちじくをめぐる旅 秋田県・にかほ市〜秋田市

34 横手のクッキングアップルと紅玉さんの夢

40 弘前のりんごとアップルパイ紀行

49 あの町この町 菓子紀行

70 情熱と郷愁のたぬきケーキ

75 まちのソウルスイーツ

90 北のスイーツ紀行マップ

93 アダムとイブが食べたのは?

94 物語はリンゴから

cover写真/大谷広樹(Ojyu) 撮影協力/いわてパティシエ会、ホテルメトロポリタン盛岡NEW WINGジョバンニ(岩手県盛岡市)

本誌の表示価格は、基本的に税込(総額)です。
定休日には、基本的にGW、盆休み、年末年始などを省略しています。
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