フランス料理をとことん楽しむ
「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」開催
フランス料理を特別価格で気軽に楽しめる、日本最大級のフランス料理の祭典「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」が、2026年9月18日（金）に開幕しました。日本全国のレストラン500店舗以上が参加する本祭典は、10月18日（日）まで開催。北東北のレストランも多数参加しています。
2026年のフォーカスシェフに盛岡の野崎正孝氏
本祭典の開催に先立ち9月15日（火）、盛岡市のレストラン「comfort dining DADA」で「東北プレス発表会 with アラン・デュカス」が行われました。 2026年のテーマは「サステナブルフレンチ ―未来につながる美食体験」。環境への配慮、生産者支援、食品ロス削減、地域食材の活用など、持続可能な取り組みを取り入れた特別メニューを通じてフランス料理ならではの美味しさと、未来につながる食のあり方を提案します。
会場となる「comfort dining DADA」のシェフ野崎正孝さんは、2026年のフォーカスシェフに選ばれています。東北がクローズアップされる今年、東日本大震災以来、被災地に心を寄せているフランス料理人アラン・デュカス氏が、東北プレス発表会に登場。実に2011年の被災地支援以来15年ぶりの再訪となりました。
東日本大震災から15年。三陸とアラン・デュカス氏との絆
フランス南西部ランド地方出身。ビストロから3つ星まで世界9カ国で約30以上のレストランを統括する他、一貫生産のショコラ工房やカフェそしてビスキュイとアイスクリームの専門工房をそれぞれ設立。また、料理・製菓学校や料理本の出版社を設立し、知識の伝承に務める。さらに、食べる人の健康と地球環境への敬意、料理人が果たすべき社会的責任、個人農家の保護を提唱し、シェフと質の高い生産者が集う団体「コレージュ・キュリネール」を創設。
1970年代、フランスの牡蠣養殖が危機に直面したことがあります。その際、手を差し伸べたのが、三陸の牡蠣生産者でした。種牡蠣を提供し、フランスの牡蠣産業の再生を支えました。この長年の友情を背景に、2011年東日本大震災の直後、アラン・デュカス氏が、フランスの料理人を代表し、被災地釜石を訪れました。生産者との交流やチャリティーディナーを通じて、フランスと三陸の食を通じた絆をメッセージとして届けました。
今回、15年ぶりの岩手県再訪では、東日本大震災からの復興の今を国内外に発信します。岩手、東北が誇る生産者、食材、シェフ、そして、豊かなガストロノミーの魅力とともに、15年前に出会った生産者やシェフたち、そして東北の人たちとの再会と新たな交流の機会を創出します。
東北のシェフが表現する「サステナブルフレンチ」を
宮古産隆勝丸のホタテのグリエ 帆立貝のブランマンジェ 野菜とカラマンシー／「comfort dining DADA」野崎シェフ
大槌サーモンのミキュイ 金色の風のタブレ／「ホテルメトロポリタン盛岡」菊池シェフ
山形産猪とブルサンのクロケット／「TOUTE MA VIE」 松田シェフ
枝豆 伊達鶏レバームース ブリオッシュ ラルド／「Nakata」中田シェフ
本発表会では、ダイナースクラブフランスレストランウィーク代表シェフであり「ロレオール田野畑」の伊藤勝康シェフをはじめ、「comfort dining DADA」の野崎正孝シェフ、「TOUTE MA VIE」の松田清也シェフなど、東北で活躍するシェフがこの日のために特別コースを提供しました。
フランス料理をとことん楽しむ「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026」。お気に入りのレストランや気になっているレストランが参加しているかもしれません。まずは、公式サイトでレストランを検索してください。 珠玉のフレンチを味わうまたとないチャンスです。この機会をお見逃しなく。
- ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2026
- 【開催期間】2026年9月18日（金）〜 10月18日（日）
- 【参加店舗数】全国500店舗以上（予定）
- 【対象】一般のお客様（どなたでもご利用可能）
- 【提供コース】前菜・メイン・デザート、食後のお飲み物を含む特別コース
- 【価格】3,000円／6,000円／10,000円（税込・サービス料込）
※店舗により異なります - 【予約方法】参加レストランへの電話予約、
または公式サイト https://francerestaurantweek.com/
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