SUNDANCEから贈る
チョコレートのギフト

盛岡の酒場・サンダンスが、チョコレートケーキ工房を?

盛岡市のサンダンスは、ヨーロッパのパブのような雰囲気の店。
店内にはお客さんがひっきりなしに訪れ、グラスを片手に会話が弾み、笑顔があふれます。
珍しい世界のビールや、スパイスの効いたTEX-MEX料理が人気の店ですが、特にギネスビールは最高!

クリーミーな泡にシャムロックが描かれている!

そんな酒場・サンダンスが、チョコレートケーキを始めたと聞いて、
「なぜ、飲み屋さんがケーキを?」
と、不思議でした。
店主の水本仁史さんにお話を聞くと、
「コロナ禍の時は、会いたい人に会えないし、飲みに出かけることも難しい。みんな不安な気持ちを抱えていたと思います。そんな時だからこそ、自分に何かできることがないかと考えました」

今こそ大事なのは、人のつながり

「コロナ禍で不安な時だからこそ、人と人のつながりが大事。会いたくても会えない人、いっしょにお祝いしたい人、気持ちを分かち合いたい人に想いを届けるギフトができたらいいなと思いました」と話す、水本さん。 いろいろ考えて、
「大人も子供も大好きで、お酒にも合うチョコレートケーキのギフトにしよう!」と、パティシエの成田健児さんに声をかけました。

「みんなをハッピーにするチョコレートケーキをというオーダーでしたので、試作をしてスタッフに食べてもらってレシピを調整しました。使用しているのはフランスのヴァローナ社のチョコレート。一般的なガトーショコラより2〜3倍の量のチョコレートを使用しています。小麦粉を使用していないので、アレルギーのある方にも安心して食べていただけます」
と、パティシエの成田さんが話すプレミアムチョコレートケーキは、ネットリとした食感で濃厚な味。口の中でとろけます。

フランスのヴァローナ社のスイートチョコレートを贅沢に使用。まさにプレミアム。 材料はシンプル。小麦粉を使用していないグルテンフリー。

パティシエの成田さん。濃厚なチョコレートがとろ〜り。甘い香りが立つ。

ギフトには、花束を添えて

サンダンスの水本さんが考案したギフトは、プレミアムチョコレートケーキと花束をセットにしています。
花束は、サンダンスと同じビル内で花屋を営む「花東(はなはる)」の東嶋(とうじま)緑さんが担当しています。 「コロナ禍でイベントも無くなって、花の配達がキャンセルになってしまった時は落ち込んでいました。そんな時、水本さんが声をかけてくれて、ほんとうに嬉しかった」
と東嶋さんは話します。
「花は人を喜ばせる力を持っている。花束をもらうとみんないい顔になるよね。飲食店をやってきた僕は、花の力を東嶋さんから教えてもらったと思います」
と、水本さん。
ギフトセットの花束は専門家の東嶋さんにおまかせ。鮮やかな花が箱を開けた人に笑顔を届けます。

同じビル内で店舗経営をする水本さん(左)と東嶋さん(右)。異業種ですが、お互いの仕事をリスペクトしあって、強力なタッグを組みました。(中央はパティシエの成田さん)
「毎日顔を合わせているからもう家族みたいなもの」
と、二人は笑い合います。
「こんな時だからこそ、人と人のつながりを大事に」その思いが、ギフトになりました。
大切な人への贈り物に、サンダンスのプレミアムチョコレートケーキのギフトをどうぞ。


プレミアムチョコレートケーキ4号、季節の花束のセット
5,000円〜(税別)
・送料別(クール便)
・ご予約はお電話または店頭スタッフまで
・全国発送・配達(盛岡市近郊)OK


  • (問い合わせ)
  • TEX-MEX料理
  • SUNDANCE(サンダンス)
  • 盛岡市大通2-4-22 ニッカツゴールデンビル1・2F
  • TEL 019-652-6526