お食事処なかつる

浄法寺漆のそば打ちセット

岩手県北の職人技が一堂に

上質なそば打ちのために、岩手県北自慢の産品でそば打ちセットを作りました。九戸村「お食事処なかつる」のそば、二戸市の「浄法寺漆」を使用したこね鉢、軽米町「福田木工所」が手掛けためん棒やこま板。多彩な工芸が受け継がれる地域ならではの商品です。

使い込む楽しさがある「こね鉢」

国内で流通している漆の中で国産漆はわずか2%。浄法寺漆は、世界遺産の修復にも活用されるほど貴重な国産漆です。その浄法寺漆で仕上げたこね鉢は、使い込むほどに漆ならではの艶が現れます。
ぜひじっくりと使い込んでください。

最高の道具で特別な手打ちそばを

セットには、こね鉢だけでなく「お食事処なかつる」自慢のそば粉や麺つゆも含まれておりますので、そば打ちだけでなく、おそば自体もお楽しみいただけます。こね鉢、めん棒、こま板は家庭用サイズに調整されており、使いやすいセットです。



お食事処なかつるの想い

創業以来、多くの方に愛され、季節に応じたメニューのお食事・ご宴会・仕出し料理を提供。お食事に関する要望に応えられるよう、日々努力しています。

なかつる自慢のそば

北東北の冷涼な気候風土は「そば」の栽培に適しています。農家と契約栽培された「玄そば」、国産小麦と天日塩を使用して自然乾燥で風味を大切に仕上げた「そば乾麺」が自慢。
深い味わいをお楽しみいただけます。


お食事処 なかつる

〒028-6502
岩手県九戸郡九戸村大字伊保内第11地割26-9
TEL.0195-42-4818
FAX.0195-42-4817
Mail.info@nak-tsuru.com