巻頭特集
ラーメン特集第二弾
これぞ、地元の味

■秋田流ちゃんぽんを知っているか!?
■冬こそ旨い　地元の味!!【秋田編】
■オリジナルな岩手
■冬こそ旨い　地元の味!!【岩手編】
■青森のふるさとの味　焼き干しラーメン
■冬こそ旨い　地元の味!!【青森編】

≪連載≫
平谷美樹エッセイ「平泉夢想紀行」
村田久「北の渓ものがたり」
椎名誠「北東北　雲ながれ風まかせ旅」